Omi´s Osterkuchen

Für den Teig:

4 Eier

100g weiche Butter

240g Puderzucker

2 Packungen Vanillezucker

240g Mehl

1 Packung Backpulver

Osterkuchen

Alle Zutaten für den Teig mit dem Rührgerät verrühren.

Ca. 500-600g Äpfel raspeln und dazu verrühren.

Wer möchte, kann noch 100g Rosinen unterheben.

Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45-50 Minuten backen.

 

Rezept von Maria Zapke

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